מוני אמריליו הוא מלחין ומעבד מוזיקלי, חתן פרס אקו"ם על מפעל חיים. משיריו הנודעים: "בארץ אהבתי", "ההר הירוק תמיד", "רקפת" ו"פרח משוגע". את רוב שיריו הלחין לזמרות דורית ראובני, רוחמה רז וחוה אלברשטיין.