קובי אייל הוא מומחה בשירה ישראלית, מרצה בנושא ומנחה ערבי שירי משוררים. משדר בתחנת הרדיו קול יזרעאל את התוכנית "נוף פתוח", שבה הוא מארח משוררים וקורא משיריהם.