צבי אביאל עסק בחינוך, בהוראה ובניהול מוסדות חינוך במשך עשרות שנים. בשנות ה-60 ייסד וניהל את בית הספר התיכון להנדסאים שליד אוניברסיטת תל אביב ואף זכה בפרס החינוך מטעם עיריית תל אביב. נוסף על פעילותו החינוכית פרסם שבעה ספרי שירה.