יצחק אֵדֶל היה מלחין, מורה ומחנך. עבד כמורה למוזיקה בבית היתומים של יאנוש קורצ'אק, ולימד בסמינר לוינסקי למורים ובקונסרבטוריון בתל אביב. כמלחין כתב שירי ילדים, מוזיקה ווקאלית ומוזיקה קאמרית ותזמורתית. זכה בפרס "דיפלומה די מריטו" על יצירתו התזמורתית "קאפריצ'ו".